Pajapirtin avotuli-illalliset

30.01.27. - 20.03.27..

Pajapirtin avotuli-illalliset talvella 2027

Tammikuu

Pe 1.1. klo 19
La 2.1. klo 19
To 28.1. klo 19
La 30.1. klo 19

Helmikuu

To 4.2. klo 19
La 6.2. klo 19
To 11.2. klo 19
La 13.2. klo 19
To 18.2. klo 19
La 20.2. klo 19
To 25.2. klo 19
La 27.2. klo 19

Maaliskuu

To 4.3. klo 19
La 6.3. klo 19
To 11.3. klo 19
La 13.3. klo 19
To 18.3. klo 19
La 20.3. klo 19

Illan aikana ruoka valmistuu avotulella, rauhassa ja vieraiden nähden. Jaettavat annokset kutsuvat viipymään pöydän äärellä. Ilta etenee ilman kiirettä, tunnelmaa seuraten.

Pajapirtissä ruoka, tuli ja ihmiset kohtaavat. Näistä syntyy ilta, joka muistetaan pitkään.

Pajapirtin avotuli-illallinen on palkittu vuoden 2026 ruokamatkailutuotteena Hungry for Food Design ruokamatkailukilpailussa.

MENU

Amuse

Juurikastartaria paahdetulla talon mallasleivällä ja keittiön ricottajuustoa

Pöytään jaettavaksi

Lämmintä speltti-hapanjuurileipää ja vaahdotettua pähkinävoita (L)
Yrttivihersalaattia ja marjavinaigrettea (M, G)
Kalastaja Laineen kuhaa ja piparjuurta (L, G)
Loimutettua Puumalan lohta ja vuolukermaa (G)
Putkisalon karitsanpotkaa ja haudutusliemikastiketta (L, G)
Ruskeavoi-perunapyreetä (L, G)
Loimutettuja juureksia (M, G)

Nuotioletut Pajan tapaan (L)

Saatavilla myös gluteenittomana.

Vaihtoehtoinen jälkiruoka

Omenacrème brûlée (L, G)

Hinta: 58 €/hlö

Lihan ja kalan alkuperämaa Suomi.

Ilmoitathan allergioista ja erityisruokavalioista vähintään vuorokautta ennen ruokailua. Kasvisruoka onnistuu ennakkotilauksesta, mutta valitettavasti vegaanista ruokavaliota emme pysty toteuttamaan. Vakavan kala-allergian kohdalla emme voi taata turvallista ruokailua.

Pidätämme oikeuden menu muutoksiin raaka-aineiden saatavuuden vuoksi.

Varaa pöytä

Pöytävarausjärjestelmämme on vaihtumassa. Mikäli varauksen tekemisessä ilmenee häiriöitä niin olethan yhteydessä vastaanottoomme.

Lisätietoja: sales@sahanlahtiresort.fi tai 010 5083 500

Makuelämyksiä tulen loimussa

Avotuli rätisee, ruoka valmistuu liekkien äärellä ja ympärillä tuoksuvat puu, savu ja Saimaa.

Pajapirtin avotuli-illallinen ei ole vain ateria, vaan yhteinen ilta tulen äärellä. Raaka-aineet tulevat läheltä, ruoka valmistuu avotulella vieraiden nähden ja jokainen ilta on hieman erilainen.

Parhaat makuelämykset syntyvät yksinkertaisista asioista: avotulen lämmöstä, hyvästä ruoasta, kiireettömästä tunnelmasta ja ihmisistä saman pöydän äärellä.

Pajapirtin avotuli-illallinen on voittanut Hungry for Finland -ruokamatkailukilpailun ja valittu Suomen parhaaksi ruokamatkailutuotteeksi 2026.

VARAA PÖYTÄ

Lisätiedot: sales@sahanlahtiresort.fi tai puhelimitse +358105083500

Paluu